La restaurationscolaire

Service Cuisine centrale
Responsable : Mickaël CORNU
Hôtel de Ville - 4 rue de Hertford
53600
Evron

650 repas
servis chaque jour
Chaque jour, la ville prépare les repas des enfants des écoles publiques et de l’école privée Saint-Joseph dans le respect des recommandations des besoins nutritionnels des enfants.
Plus de la moitié des repas sont élaborés avec des produits locaux et de qualité.
Consultez les menus élaborés par les cuisiniers pour les cantines.
Semaine du
06/05/2023
au
10/05/2023
Date
Entrée
Plat
Dessert
Allergènes
Informations
06/05/2023
Maquereaux à la tomate (4) Beurre (7)
Saucisse Gorronnaise label rouge, Lentille bio de la Mayenne
Compote de pomme bio
(4) Poisson
(7) Lait


(7) Lait



07/05/2023
Coleslaw (carottes bio/chou bio) (7-10-12)
Pizza au fromage (1-3) Salade
Petits Suisse (7)
(1) Gluten
(3) Œufs
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite

(3) Œufs
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite


09/05/2023
Perle surimi, maïs, œuf (10,3)
Filet de dinde label rouge (7) Petits pois carottes (7)
Fromage (7), Yaourt bio fraise (6)
(3) Œufs
(6) Soja
(7) Lait
(10) moutarde

(6) Soja
(7) Lait
(10) moutarde


10/05/2023
Pâté en croute (cornichons)
Poisson frais, légumes de saisons (4)
Crêpe au sucre (7)
(4) Poisson
(7) Lait
(7) Lait
Semaine du
13/05/2023
au
17/05/2023
Date
Entrée
Plat
Dessert
Allergènes
Informations
13/05/2023
Friand au fromage (1-7)
Jambon grill sauce tomate (7) Duo d’haricots verts (7)
Fromage bio (7), Fruits de saison bio
(1) Gluten
(7) Lait
(7) Lait
14/05/2023
Carottes râpées vinaigrette (10,12)
Filet de poulet label rouge (7) Sauce coco (7) Gratin Dauphinois (7)
Liégeois vanille (7)
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(10) moutarde
(12) sulfite

16/05/2023
Salade iceberg/dés emmental bio, croutons (7-10-12)
Sauté de porc label rouge au caramel (7)
Riz cantonnais (omelette, petit pois, dés de jambon) (3)
Fruits exotiques au sirop
(3) Œufs
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite

17/05/2023
Rillettes label rouge
Poisson frais (4) Sauce soja (4)(6) Poêlé de légumes de saison (7)
Fromage (7) Éclair chocolat (1-3-7)
(3) Œufs
(4) Poisson
(6) Soja
(7) Lait
(4) Poisson
(6) Soja
(7) Lait

Semaine du
27/05/2023
au
31/05/2023
Date
Entrée
Plat
Dessert
Allergènes
Informations
27/05/2023
Rosette cornichon
Hachis Parmentier (7) Salade (10-12)
Fruits de saison bio
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(10) moutarde
(12) sulfite

28/05/2023
Riz composée (maïs / tomates / Œuf) (3-10-12)
Pâtes Bolognaise végétarienne (féveroles) (1-3)
Compote de pomme bio
(3) Œufs
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite

(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite


30/05/2023
Betterave à la crème (7)
Paupiette de volaille Semoule bio (1)
Fromage bio (7) Yaourt à la fraise bio (7)
(1) Gluten
(7) Lait
(7) Lait

31/05/2023
Piémontaise au thon (3-4-10-12)
Poisson meunière (1,4) Haricot beurre (7)
Crème chocolat bio (7)
(3) Œufs
(4) Poisson
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(4) Poisson
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite

Légende :
-
= Menu végétarien -
= Produit végétarien -
= Appellation d'origine contrôlée -
= Appellation d'origine protégée -
= Produit bio -
= Fait maison -
= Label rouge -
= Produit local
Un moment s'il vous plait, nous préparons votre PDF
Menu restaurants scolaires
Date
Entrée
Plat
Dessert
Allergènes
Informations
01/05/2023
Céleris rémoulade (3-8-10-12)
Paupiette de dinde (7) Pomme de terre rissolées
Fromage bio (7), Fruits de saison bio
(3) Œufs
(8) Fruit à coques
(10) moutarde
(12) sulfite
(8) Fruit à coques
(10) moutarde
(12) sulfite

02/05/2023
Potage de légumes bio
Émincé de bœuf label roouge(7) Haricots verts (7)
Crème chocolat maison lait bio (7)
(7) Lait




03/05/2023
Betteraves mimosas bio (3-10-12)
Rougail de saucisse Riz bio (7)
Camembert bio (7), Yaourt brassé bio (7)
(3) Œufs
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite

04/05/2023
Salade verte au fromage (dés d’emmental) (7-10-12)
Blanquette de poisson
Poêlé de légumes de saison (7) (Pomme de terre, dés de butternut )(7)
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(10) moutarde
(12) sulfite
Menu restaurants scolaires
Date
Entrée
Plat
Dessert
Allergènes
Informations
06/05/2023
Maquereaux à la tomate (4) Beurre (7)
Saucisse Gorronnaise label rouge, Lentille bio de la Mayenne
Compote de pomme bio
(4) Poisson
(7) Lait


(7) Lait



(3) Œufs
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite


09/05/2023
Perle surimi, maïs, œuf (10,3)
Filet de dinde label rouge (7) Petits pois carottes (7)
Fromage (7), Yaourt bio fraise (6)
(3) Œufs
(6) Soja
(7) Lait
(10) moutarde

(6) Soja
(7) Lait
(10) moutarde


10/05/2023
Pâté en croute (cornichons)
Poisson frais, légumes de saisons (4)
Crêpe au sucre (7)
(4) Poisson
(7) Lait
(7) Lait
Menu restaurants scolaires
Date
Entrée
Plat
Dessert
Allergènes
Informations
13/05/2023
Friand au fromage (1-7)
Jambon grill sauce tomate (7) Duo d’haricots verts (7)
Fromage bio (7), Fruits de saison bio
(1) Gluten
(7) Lait
(7) Lait
14/05/2023
Carottes râpées vinaigrette (10,12)
Filet de poulet label rouge (7) Sauce coco (7) Gratin Dauphinois (7)
Liégeois vanille (7)
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(10) moutarde
(12) sulfite

16/05/2023
Salade iceberg/dés emmental bio, croutons (7-10-12)
Sauté de porc label rouge au caramel (7)
Riz cantonnais (omelette, petit pois, dés de jambon) (3)
Fruits exotiques au sirop
(3) Œufs
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite

17/05/2023
Rillettes label rouge
Poisson frais (4) Sauce soja (4)(6) Poêlé de légumes de saison (7)
Fromage (7) Éclair chocolat (1-3-7)
(3) Œufs
(4) Poisson
(6) Soja
(7) Lait
(4) Poisson
(6) Soja
(7) Lait

Menu restaurants scolaires
Date
Entrée
Plat
Dessert
Allergènes
Informations
27/05/2023
Rosette cornichon
Hachis Parmentier (7) Salade (10-12)
Fruits de saison bio
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(10) moutarde
(12) sulfite

(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite


30/05/2023
Betterave à la crème (7)
Paupiette de volaille Semoule bio (1)
Fromage bio (7) Yaourt à la fraise bio (7)
(1) Gluten
(7) Lait
(7) Lait

31/05/2023
Piémontaise au thon (3-4-10-12)
Poisson meunière (1,4) Haricot beurre (7)
Crème chocolat bio (7)
(3) Œufs
(4) Poisson
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite
(4) Poisson
(7) Lait
(10) moutarde
(12) sulfite

Menu restaurants scolaires
Date
Entrée
Plat
Dessert
Allergènes
Informations
04/05/2023
test
test
test
test
05/05/2023
test
test
test
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06/05/2023
test
test
test
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Légende :
-
= Menu végétarien -
= Produit végétarien -
= Appellation d'origine contrôlée -
= Appellation d'origine protégée -
= Produit bio -
= Fait maison -
= Label rouge -
= Produit local